Toutes nos farines sont sans additif et locales.
Viennoiseries sucrées
Croissant au beurre
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes
1€30
Allergènes : 
Pain au chocolat
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes –
Chocolat noir Cacao Barry
1€40
Allergènes :
Pain au chocolat Gianduja
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes bicolore – Gianduja – Cacao
2€50 pièce
9€ format XXL à partager
Allergènes :
Croissant amandes
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Pâte d’amande 50% – Amandes
1€90
Allergènes :
Cruffin à la fève Tonka
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Crème infusée à la fève Tonka
3€90
Allergènes :
Pain aux raisins
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Crème pâtissière infusée à la vanille Bourbon – Raisins sultanines imbibés au rhum – Sirop de rhum
1€90
Allergènes :
Babka à la canelle
Pâte à brioche tressée – Pâte onctueuse à la cannelle – Noix de pécan torréfiées – Sucre glace
3€50
Allergènes :
Brioche feuilletée praliné
Pâte à brioche feuilletée – Praliné noisettes amandes – Noisettes hachées torréfiées
–
(indisponible actuellement)
3€20
Allergènes :
Chouquettes
Pâte à choux – Sucre grain
3€ les 10
8€50 les 30
Allergènes :
Brioche nature
Pâte à brioche au beurre
1€20 pièce individuelle
7€90 grand format (7 parts)
Allergènes :
Brioche au sucre
Pâte à brioche au beurre
Sucre grain
1€30 pièce individuelle
8€60 grand format (7 parts)
Allergènes :
Fougasse
à la fleur d’oranger
Pâte à brioche au beurre – Sucre semoule – Fleur d’oranger
6€50
Allergènes :
Chausson
aux pommes
Pâte feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Compote de pommes Bio à la vanille Bourbon – Dès de pommes Bio
–
(indisponible actuellement)
2€50
Allergènes :
Brioche feuilletée citron vert
Pâte à brioche feuilletée –
Zestes de citron vert – Sirop
3€ pièce individuelle
9€90 barquette moyenne
Allergènes :
Brioche feuilletée agrumes
Pâte à brioche feuilletée –
Zestes d’oranges et de citron – Sirop
–
(indisponible actuellement)
3€ pièce individuelle
9€90 barquette moyenne
Allergènes :
Croissant framboise
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes bicolore (colorant naturel : poudre de betterave) – Confit de framboises
2€30
Allergènes :
Tarte feuilletée
aux fruits rouges
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Confit de fruits rouges –
Fruits rouges frais
4€
Allergènes :
Roulé aux pralines roses
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Crème infusée à la fève Tonka – Pralines roses
2€30
Allergènes :
Viennoiseries & Feuilletés salés
Fougasse aux gratons
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Gratons de porc – Poivre
2€50
Allergènes :
Roulés aux lardons
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Crème fraîche – Lardons fumés – Emmental râpé – Herbes de Provence
2€90
Allergènes :
Feuilleté à la figue fraîche, chèvre & miel
Pâte levée feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Figue AOP de Soliès – Chèvre frais – Miel,- Noix – Basilic frais
–
(indisponible actuellement)
4€50
Allergènes :
Tartine feuilletée potimarron, comté râpé, cumin & noisettes
Pâte feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes – Moutarde – Crème fraîche – Potimarron – Huile d’olive – Comté râpé – Graines de cumin – Noisettes
–
(indisponible actuellement)
4€50
Allergènes :
Tarte tian de légumes
Pâte brisée – Crème fraîche – Pesto – Aubergines – Courgettes – Oignons rouges – Tomates – Huile d’olive – Herbes de Provence
4€20
Allergènes :
Bretzel
Pâte à bretzel – gros sel
2€50 classique
2€70 sésame
Allergènes :
Pâtisseries
Letter / Number cake
Pâte sablée amande
Crème diplomate ou Ganache
Crème chantilly mascarpone ou Ganache montée
Fruits frais ou pistoles de chocolat
Décors selon le parfum choisi et l’inspiration du moment
(fleurs comestibles, meringues, biscuits)
–
3 parfums disponibles :
Fruits de saison / Fruits exotiques / Chocolat praliné
50 € (10 parts)
Allergènes :
Millefeuille
Pâte feuilletée au beurre AOP Poitou Charentes
Crème pâtissière infusée au parfum choisi
–
2 parfums disponibles :
Vanille Bourbon ou Fève Tonka
39 € (10 parts)
Allergènes :
Pavlova
Meringue
Crème diplomate
Crème chantilly mascarpone
Fruits frais de saison
Décors selon le parfum choisi et l’inspiration du moment
(fleurs comestibles, pistoles de chocolat ..)
–
3 parfums disponibles :
Fruits de saison / Fruits exotiques / Chocolat praliné
27 € (6 parts)
36 € (8 parts)
Allergènes :